省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)王福平一行蒞臨地鐵大廈食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)工作
發(fā)布時(shí)間：
2020-02-22 00:00
來(lái)源：
后勤管理分公司
訪(fǎng)問(wèn)量：
2020年2月21日下午，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)王福平一行來(lái)到地鐵大廈食堂檢查疫情防控情況，集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理萬(wàn)先逵陪同。
檢查組一行現(xiàn)場(chǎng)查看了人員測(cè)溫及食堂消毒落實(shí)情況，留樣間、食堂副食品倉(cāng)庫(kù)、主廚間、餐廳等區(qū)域的食品衛(wèi)生情況，以及留樣記錄和倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況，并仔細(xì)詢(xún)問(wèn)了食堂的用餐及疫情防控準(zhǔn)備情況。
檢查結(jié)束后，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)地鐵大廈食堂疫情防控工作給予了高度評(píng)價(jià)，對(duì)如何把好食品安全關(guān)，確保食堂安全穩(wěn)定提出了指導(dǎo)性的意見(jiàn)和建議。同時(shí)強(qiáng)調(diào)要做好以下工作：一是管理人員要經(jīng)常深入一線(xiàn)檢查；二是把控好食品源頭關(guān)；三是做好索證索票工作。
為了確保集團(tuán)食堂的食品安全，后勤管理分公司將嚴(yán)格按照公司制定的食堂管理規(guī)定和考核細(xì)則，結(jié)合“5Ｓ”食堂管理要求，進(jìn)一步加大對(duì)食品衛(wèi)生的檢查督導(dǎo)，確保地鐵員工在食堂吃得放心、吃得滿(mǎn)意。
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